Le Code de la Santé Publique (Livre III, Titre II, Chapitre 1 « eau potable » articles R1321-1 à R1321) :
Les eaux doivent respecter les limites et les références de qualité figurant dans les arrêtés du 11 janvier 2007 (NOR : SANP0720201A et 203A)
Quels usages ? : Article R1321-1 :
Conformité des matériaux, produits et procédés :
- Art. R 1321-48 Matériaux et objets entrant en contact avec l’eau de consommation humaine
- Art. R 1321-50 Produits et procédés
- Art. R 1321-54 Produits de nettoyage et de désinfection
Le DTU 60.1 traite des installations de distribution de l'eau à l'intérieur des bâtiments.
Le traitement de l'eau chaude sanitaire consiste généralement en une protection contre les risques d'entartrage et de corrosion (adoucissement et /ou injection de produit filmogène).