Eaux chaudes sanitaires

Réglementation

Le Code de la Santé Publique (Livre III, Titre II, Chapitre 1 « eau potable » articles R1321-1 à R1321).

Les eaux doivent respecter les limites et les références de qualité figurant dans les arrêtés du 11 janvier 2007 (NOR : SANP0720201A et SANP0720203A).

Quels usages ?  

Article R1321-1 : toutes les eaux qui, soit en l’état, soit après traitement, sont destinées :

• à la boisson
• à la cuisson
• à la préparation d’aliments
• à d’autres usages domestiques

toutes les eaux utilisées en entreprises alimentaires (...) et qui peuvent affecter la salubrité des aliments

Conformité des matériaux, produits et procédés :

-      Art. R 1321-48  Matériaux et objets entrant en contact avec l’eau de consommation humaine 

-      Art. R 1321-50 Produits et procédés

-      Art. R 1321-54 Produits de nettoyage et de désinfection

Recommandation

Le DTU 60.1 traite des installations de distribution de l'eau à l'intérieur des bâtiments.

Procédés

Le traitement de l'eau chaude sanitaire consiste généralement en une protection contre les risques d'entartrage et de corrosion (adoucissement et /ou injection de produit filmogène).