Eaux chaudes sanitaires

Réglementation
Le Code de la Santé Publique (Livre III, Titre II, Chapitre 1 « eau potable » articles R1321-1 à R1321).
Les eaux doivent respecter les limites et les références de qualité figurant dans les arrêtés du 11 janvier 2007 (NOR : SANP0720201A et SANP0720203A).
Quels usages ?
Article R1321-1 : toutes les eaux qui, soit en l’état, soit après traitement, sont destinées :
- à la boisson
- à la cuisson
- à la préparation d’aliments
- à d’autres usages domestiques
toutes les eaux utilisées en entreprises alimentaires (...) et qui peuvent affecter la salubrité des aliments
Conformité des matériaux, produits et procédés :
- Art. R 1321-48 Matériaux et objets entrant en contact avec l’eau de consommation humaine
- Art. R 1321-50 Produits et procédés
- Art. R 1321-54 Produits de nettoyage et de désinfection
Recommandation
Le DTU 60.1 traite des installations de distribution de l'eau à l'intérieur des bâtiments.
Procédés
Le traitement de l'eau chaude sanitaire consiste généralement en une protection contre les risques d'entartrage et de corrosion (adoucissement et /ou injection de produit filmogène).